レビュー　生田 哲『子どもの脳は食べ物で変わる』病気の原因は、遺伝子の影響は10％だけである

著書の『食べ物を変えれば脳が変わる』は10万部を超えるベストセラー！

多数の著書を出版されている生田哲さんの本をご紹介します。

作者や出版社は？

作者：生田 哲
出版社：PHP研究所
発売日：2019年4月4日

生田哲さんは東京薬科大学を卒業された薬学博士であり、アメリカで遺伝子の構造やドラッグデザインについて研究されていました。

専門分野は脳、栄養学、遺伝学など。

現在は執筆活動や講演活動で多忙な日々を送られています。

こんな人におすすめ！

読んだきっかけ

私には幼い子どもがいるので、生田さんの多数の著書の中でも子どもの食事について書かれている本書を選びました。

本の内容は？この本を読んでわかること

どんなことが書かれているの？

本書は5つの章から構成されています。

・第1章　子どもの脳は遺伝ではなく食べ物で決まる
・第2章　子どもの脳にいい食べ物
・第3章　子どもの脳に悪い食べ物
・第4章　子どもに薬を飲ませても問題ないのか
・第5章　子どもにワクチンを注射しても大丈夫か？

病気の発症に関して、遺伝子の影響は10％だけである

病気の発症の原因について
 原因の10％は遺伝子
 残りの90％は環境因子（食べ物、生活環境、ストレスなど）によって引き起こされる

本書で気になった箇所を引用します。

さらに、最新の研究で明らかになったことは、食事、ライフスタイル、化学物質の摂取によって、好むと好まざるとにかかわらず、あなたのマイクロバイオーム（腸内細菌を含む、ヒトに棲みつくすべての微生物のこと）は、急速に変化しうることです。

子どもの脳は食べ物で変わる
生田 哲

加工食品や食品添加物、抗生物質、農薬などが腸内細菌に悪影響を及ぼしているとのことです。

食事、そして生活環境やストレスが病気に直結しているんですね。

「リーキーガット症候群」が様々な体調不良を引き起こす

リーキーガット（腸もれ）	リーキーガット症候群
小腸に存在する穴が大きくなってしまい、タンパク質・多糖類・毒素・ウイルスなどの大きな分子が通過してしまう現象のこと	リーキーガットになると、体内に入った異物を撃退するために免疫系が働き、アレルギーやそれより重症となるアナフィラキシーが引き起こされる

腸内細菌のバランスが崩れる原因は？
 悪い食事と薬の摂取
・悪い食事…加工食品や添加物を多く含む冷凍食品など
・薬…腸内細菌を殺す抗生物質

体調不良の原因は腸内細菌の減少にあるのかもしれません。

この本を読んで変わった！

病気への意識が変わった！

「病気の発症に関して、遺伝子の影響は10％だけで、残りの90％は環境因子が原因である」
→環境因子（食事や生活環境など）を改善することで、病気の症状が軽減するかもしれない！

病気にかかってもあまり落ち込むことなく、前向きに考えられるようになりました。

例えば、体調不良になった時には

と考えます。

それと同時に、

と、病気に対して悲観的にならず前向きに考えるようになりました。

個人的には、このポジティブシンキングも健康に過ごせるひとつの方法なのでは、と思っています。

食生活の見直し

本書を読んで食生活を見直しました。

テーマは「できることから変える！」です。

冷凍食品の多用
魚をあまり食べない
朝食を抜く
添加物を気にしない

↓↓↓

冷凍食品を減らす
青魚を食べる頻度を高くする
朝食を食べる
添加物をチェックする

朝食を食べるのが苦手だったのですが、子どもの手本になるために「朝食を食べる！」と決意しました。

生田さんが本書で子どもの朝食の重要性を説いておられました。

私も子どもは朝食を摂るべきだと思います。

感想

 病気の発症の原因の10％は遺伝子で、残りの90％は環境因子である
 リーキーガット症候群が体調不良を引き起こす

上記の新たな学びを得ることができました。

遺伝子の影響が思っていたよりも少なかったことが驚きでした。

子どもの食事以外に、薬やワクチンについても記述されています。

もともと薬はほとんど服用しないのですが（副作用が強く出やすいため）、感染症にかかる仕組みや抗生物質を服用する必要がある感染症などについても書かれており、じっくり読んで勉強したい箇所がたくさんありました。

生田さんの本はとてもわかりやすく、特別に医療知識がない私もスイスイ読むことができました。